《市长访谈》连线老廖家 第26期

9月29日20点30分，四川省人民政府网站、巴中市人民政府联合推出《在线访谈》特别节目——《市长访谈》（第26期），市委副书记、市长高鹏凌走进直播间，以“全面实施种养业优势大品种计划打造百亿级巴山肉牛产业”为主题-连线老廖家

壮大“牛”经济，擦亮金招牌，巴中以空山牛为核心种群，启动实施巴山肉牛产业发展五年行动方案，举全市之力，吹响打造百亿级巴山肉牛产业的“牛”号角。

在直播中，高鹏凌市长介绍到，为高效推动巴山肉牛产业发展，我们制定了巴山肉牛产业发展五年行动方案，采取“核心群+重点镇+养殖场+专业户”的发展模式，实施良种繁育、标准化养殖、饲草扩量、加工增效、品牌增值、能力提升等六大行动，力争5年内将巴山肉牛产业综合产值做到100亿元以上，首先坐上四川肉牛产业“头把交椅”，计划用5至10年乃至更长时间，将巴中建设成为西南第一、国内领先的肉牛产业重点市和全国山区肉牛产业发展示范区。

高市长说：看了主持人的介绍，老廖家牛肉产品确实声名远播、产销两旺，口感独特、味道鲜美，并表示每天健完身回家都会来上两条作为早餐，这少不了你们多年的努力，像这样优质的地方风味食品，你们有什么独门秘笈？

总经理廖天发说起牛肉，如果没有巴中优良的自然条件，也就没有我们牛肉的品质，我们的产品也就不会受大众青睐，要达到现在产品的质量，主要通过四道工序。首先是选原材料，其次是配料，再次是提老卤浓缩汁，最后是腌卤入味。通过以上4个流程，才会有我们独特的老廖家风味！同时通过“线上+线下”方式，产品直销成渝西、北上广深等一二线大中城市，年销售额超亿元。如今，政府把巴山肉牛产业作为全市农业经济的支柱产业，我们老廖家牛肉也将迎来第二次跨越机会，不断提升巴中产巴中造的竞争力和影响力。

高市长听了老廖家负责人廖天发的汇报后，并表示做得非常好。希望你们依托巴中肥沃的土壤环境和自然优势，抢抓政策机遇，抢占市场风口，做老百姓吃得放心、吃得欢心的食品，做强企业品牌，加快企业发展。也希望你充分发挥龙头企业作用。

老廖家相信在政府相关政策的支持下，一定会不辱使命，将用“老廖家”这一品牌占领更大市场，把“巴山肉牛”这张金字招牌擦得更亮。

电话：0827-2135355    15884979700

门店地址：老廖家牛肉旗舰店

（巴中市江北滨河北路西段金泰酒店上行150米）

工厂地址：四川省巴中经开区巴州区（清江）

工业园区产业大道18号